Hằng năm, cứ đến ngày 12/5 âm lịch, TP Sầm Sơn lại tổ chức Lễ hội Bánh chưng - bánh giầy. Tham gia Lễ hội năm nay có đại diện lãnh đạo một số ban, sở, ngành tỉnh Thanh Hóa, TP Sầm Sơn cùng đông đảo Nhân dân địa phương và du khách. Với nghi thức truyền thống từ đền thờ, đình làng ở các xã, phường. Các cụ ông, cụ bà, nam thanh, nữ tú và thiếu nhi trong trang phục truyền thống tham gia đoàn rước kiệu đi dọc đường Hồ Xuân Hương tề tựu về sân Độc Cước chuẩn bị cho phần nghi lễ chính thức.
Nhân dân địa phương và du khách trong trang phục truyền thống tham gia đoàn rước kiệu đi dọc đường hồ Xuân Hương tề tựu về sân Độc Cước chuẩn bị cho phần nghi lễ
Theo truyền thống đây là Kỳ tế Đảo Vũ, kỳ Đại tế này đã trở thành lễ hội lớn trong năm của Sầm Sơn, lễ vật chủ yếu là bánh chưng - bánh giầy với mong muốn cầu cho mưa thuận gió hòa, sóng yên biển lặng; cầu cho quốc thái dân an, mùa màng tươi tốt, tôm cá đầy thuyền, cầu cho mùa du lịch bội thu và tốt đẹp. Đồng thời, lễ hội còn thể hiện truyền thống uống nước nhớ nguồn trong tâm thức mỗi người dân Việt Nam.
Lễ hội cũng dung hòa các sắc thái văn hóa, tôn giáo, tín ngưỡng, tôn vinh “Thần Sơn tiêu Độc Cước thượng thượng đẳng tối linh” nhân vật biểu tượng của cư dân vùng biển nói chung và cư dân Sầm Sơn nói riêng, tạo nên bức tranh văn hóa rất nhiều màu sắc, củng cố nền tảng phát triển, đoàn kết trong cộng đồng dân cư, thắt chặt nghĩa tình đồng bào, khơi dậy hồn thiêng sông núi.
Lãnh đạo Sầm Sơn dâng hương tại Lễ hội
Bên cạnh phần lễ được tổ chức trang trọng, linh thiêng và thành kính, lễ hội còn có nhiều hoạt động phong phú, hấp dẫn. Điểm mới của lễ hội năm nay là chương trình nghệ thuật quần chúng do các đơn vị: phường Trường Sơn, Trung Sơn, xã Quảng Hùng và Phòng GD&ĐT thành phố biểu diễn ca ngợi vẻ đẹp, sự đổi thay của thành phố biển Sầm Sơn đã tạo được ấn tượng tốt đẹp với nhân dân và du khách.
Chương trình văn nghệ đặc sắc cho lễ hội Bánh chưng - bánh giầy
Hoạt động đặc sắc, hấp dẫn thu hút sự quan tâm, cổ vũ của đông đảo Nhân dân và du khách chính là phần thi làm bánh giầy giữa các phường, trên địa bàn thành phố. Do được chuẩn bị kỹ lưỡng, chu đáo, các công đoạn thi làm bánh giầy được các nghệ nhân và nhân dân tái diễn chi tiết, thành thục. Bằng tấm lòng thành kính cùng với sức mạnh đoàn kết, sự dẻo dai, nhanh nhẹn, khéo léo của từng thành viên đã tạo nên những chiếc bánh giày tròn, dẻo, trắng mịn, đúng theo quy định của ban tổ chức để dâng lên thần Độc Cước.
Theo như người dân thành Phố chia sẻ: Chúng tôi đã tham gia làm bánh giày từ khi còn nhỏ. Mỗi khi đến ngày Lễ hội Bánh chưng - bánh giầy chúng tôi tất vui, phấn khởi và thấy khỏe hẳn ra. Những người già tham gia làm bánh, còn giã bánh là việc của các thanh niên trai trẻ.
Tất cả các công đoạn làm nên chiếc bánh giầy truyền thống được các đội thi tái hiện chi tiết, sinh động, thể hiện sự khéo léo, bãn lĩnh, sức mạnh và tinh thần đoàn kết của người dân Sầm Sơn trong đời sống lao động sản xuất, phát triển kinh tế - xã hội.
Kết thúc lễ hội, Ban tổ chức đã trao giải các nội dung thi: Rước kiệu, trang trí mâm sơn trang và thi làm bánh giầy; trao giải nhất toàn đoàn cho Đền Hoàng Minh Tự, phường Trường Sơn.
Mục đích để lưu giữ lại nét văn hóa tốt đẹp của quê hương, bên cạnh đáp ứng nhu cầu tâm linh cầu cho mùa màng tốt tươi, đồng thời là sự tái hiện một nét văn hóa tâm linh truyền thống và là sản phẩm du lịch độc đáo góp phần tạo thêm sức hấp dẫn, thu hút du khách đến với thành phố Sầm Sơn.
